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中国の有機こんにゃく：多様な製品が世界の食品基準を満たし、日本、米国、EUで好調な売上を記録
世界の消費者が植物由来の低カロリー機能性食品をますます重視するようになるにつれ、中国の有機こんにゃく産業は主要なグローバルサプライヤーとして台頭してきました。認証有機栽培、精密加工、多様な製品開発を網羅する完全な産業チェーンを持つ中国は、続きを読む -
カナダ、21億ドルの投資計画を伴う食料安全保障戦略を発表
カナダのマーク・カーニー首相は、30億カナダドル（約21億米ドル）以上の資金を投入した10年間の計画である、カナダ初の国家食料安全保障戦略を発表した。連邦政府は、この戦略は食料価格の高騰、サプライチェーンの脆弱性、食料安全保障の危機などに対処するために策定されたと述べている。続きを読む -
北米から東南アジアへ：2026年における中国のリンゴジュース輸出地図の再編
2026年、中国の輸出部門は画期的な構造転換期を迎えている。北米やEUといった伝統的な市場が関税障壁の上昇と需要の停滞に直面する中、中国のリンゴ加工の中心地である甘粛省と陝西省の企業は、一帯一路構想における事業拡大を加速させている。続きを読む -
河北アバイディングが植物性ヨーグルトとシェイクプロテインの新ラインナップを発表
植物性栄養イノベーションにおける新たなマイルストーン 中国・石家荘に拠点を置く大手食品専門サプライヤーである河北アビディング株式会社は、高タンパク質の植物性ヨーグルトとシェイクの新シリーズで、植物性製品ポートフォリオを正式に拡大しました。同社は、これまでの実績に基づき、…続きを読む -
このオーガニック濃縮リンゴジュースが国際市場で際立っている理由とは？
クリーンラベルで栄養価の高いオーガニック食品原料に対する世界的な需要が高まり続ける中、河北阿比鼎有限公司は、業界の基準を塗り替える新たなオーガニック濃縮リンゴジュースを発売しました。同社は10年以上にわたり、信頼できるサプライヤーとしての評判を築いてきました。続きを読む -
中国産オレンジの香りを世界中に届けよう
中国産の濃縮オレンジジュースは、湖北省と広西チワン族自治区産の高品質な原材料を用い、天然の栄養素と本来の風味を閉じ込める革新的な加工技術によって、世界市場に進出しています。世界の飲料原料業界で注目を集めるこの本格的なC...続きを読む -
調査によると、ヨーロッパにおける植物由来食品の成長要因として、手頃な価格と味が挙げられている。
Good Food Institute (GFI) EuropeによるCircanaデータの新たな分析によると、手頃な価格と味の向上により、2025年にはヨーロッパ大陸の主要4市場で植物由来食品の販売量が伸びたことが明らかになった。フランス、ドイツ、イタリア、オランダ、スペイン、イギリスでは、植物由来食品の販売量が伸びた。続きを読む -
抹茶粉はどのように製造されるのか？抹茶の色と品質を見分けるにはどうすればよいのか？
河北アバイディング株式会社、トレーサビリティと基準に準拠したプレミアム抹茶を世界市場に投入 健康に良い機能性成分に対する世界的な需要の高まりに伴い、抹茶パウダーは日本の伝統的な儀式用飲料から、北米、ヨーロッパ、アジアで主流の定番飲料へと成長しました。続きを読む -
中国産オーガニック抹茶パウダーが世界的に注目を集める：多様な製品ラインナップが世界基準を満たし、日本、米国、欧州で売上を牽引
世界的なクリーンイーティングブームと植物由来の機能性成分への需要の高まりに後押しされ、中国産のオーガニック抹茶パウダーは主要先進国市場で急速にシェアを拡大している。国際的な食品安全基準に完全に準拠した多様な製品ラインナップを擁する中国の生産者は、続きを読む -
アニッカ・ハーメが退任の準備を進める中、ヴァリオはマッティ・レームスを次期CEOに指名
フィンランドの乳製品・食品会社Valioは、CEOのアンニッカ・フルメ氏が30年以上にわたる同社での勤務を経て、2026年末に退任すると発表した。同社の取締役会は、2027年1月1日付でマッティ・レームス氏を次期CEOに任命した。続きを読む -
フィンズベリー・フード・グループがフラワー＆ホワイトを買収し、より健康的なスナックの分野と消費者への直接販売網を拡大
フィンズベリー・フード・グループは、成長著しいベーカリー分野への進出の一環として、フラワー＆ホワイト社の株式100%を取得しました。英国テルフォードに拠点を置くフラワー＆ホワイト社は、低カロリーのスイーツやスナックバーを製造し、消費者直販、小売、フードサービスチャネルを通じて販売しています。同社は成長を続けており、...続きを読む -
フリーズドライ製品とは？低温揚げ製品との主な違い
河北アビディング株式会社は、成長を続けるフリーズドライフルーツと野菜の市場を分析し、健康志向の消費者にとっての独自の利点を強調しています。健康的で便利な自然食品に対する世界的な需要が高まり続ける中、フリーズドライ食材は急速に成長している分野として浮上しています。続きを読む
